Восточный рецепт приготовления прямоугольников с мясной начинкой.
Ингредиенты:
- колбаса — 400 Грамм
- картофель — 1 Штука (средний )
- помидоры — 1 Штука
- сладкий перец — 1 Штука
- соль — 1 Штука
- черный перец — 1 Штука
- чесночный порошок — 1 Штука
- фарш — 400 Грамм
- сыр пармезан — 300 Грамм
- лук — 2 Штуки
- томатная паста — 3-4 Ст. ложек
- куркума — 1 Штука
- орегано — 1 Штука (порошок)
Количество порций: 4
Как приготовить «Sambusac aka Samosa»
Ингредиенты:
Нарезаем лук и обжариваем его на сковороде.
Нарезаем картофель мелкими кубиками.
Обжариваем картофель вместе с луком.
Добавляем фарш и готовим дальше.
Прокручиваем колбасу и нарезаем помидоры.
Добавляем тертую колбасу и помидоры к жареному картофелю и луку.
Нарезаем перец и добавляем в сковороду.
Добавляем томатную пасту и приправы по вкусу.
Готовим до полного приготовления мяса.
Заправляем мясо в лаваш.
Добавляем сыр.
Скручиваем в рулон.
Обжариваем Sambusac в масле с обеих сторон.
Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем и подаем к столу.