Куриные желудки в соевом соусе

381

Отличной заменой свинине и говядине служит куриное мясо. Это для тех, кто

предпочитает низкокалорийные блюда. Однако не стоит забывать и о субпродуктах, которые также вкусны и полезны.

Описание приготовления:

Куриные желудки, приготовленные в соевом соусе, обладают пикантным вкусом. Готовое блюдо приятно удивит ваших домашних или гостей. Тушить желудки нужно достаточно долго, не менее 50-60 минут, чтобы они были нежными и мягкими. Подливка, приготовленная на основе соевого соуса, томатной пасты и муки, отлично сочетается с куриными желудками и любым гарниром: макаронами, отварным рисом, гречневой кашей или картофельным пюре.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки  — 600 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Соевый соус  — 40 Миллилитров
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Куриные желудки в соевом соусе”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриные желудки промойте и выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.
Налейте стакан воды и тушите желудки на среднем огне до мягкости.
Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю к желудкам.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте, выложите в кастрюлю.
Налейте подсолнечное масло и тушите желудки с морковью и луком 10-15 минут, перемешивая. После влейте соевый соус.
Добавьте томатную пасту.
Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Томатную пасту можно перемешать с мукой заранее и только потом добавить в кастрюлю. Посолите, поперчите по вкусу и тушите желудки еще 10 минут. Можете добавить любые сухие приправы.
Куриные желудки в соевом соусе готовы. Подаем к столу с любым гарниром.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ