Котлеты из тофу

113

Тофу – полезный соевый продукт с нейтральным вкусом. Из него можно приготовить сотню совершенно разных блюд. Предлагаю вам интересный рецепт котлет из тофу в морском стиле.

Описание приготовления:

Ниже я напишу подробный пошаговый рецепт, как приготовить котлеты из тофу. Процесс приготовления очень простой: необходимо измельчить все ингредиенты вместе, сформировать котлетки и обжарить их на сковороде. Характерный морской вкус придаст нори, достаточно одного листа.

Ингредиенты:

  • Тофу  — 200 Грамм
  • Консервированная белая фасоль  — 100 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Черный перец  — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Панировочные сухари  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Лист нори  — 1 Штука
  • Петрушка  — 10 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить “Котлеты из тофу “

Для начала подготовьте все ингредиенты.
Очистите зубчик чеснока. Чтобы пучок петрушки не намотался на нож в блендере, заранее крупно нарежьте его. Лист нори разорвите на мелкие кусочки.
Поместите все ингредиенты, кроме муки и панировочных сухарей, в чашу блендера. Измельчите все до однородной консистенции.
Добавьте в смесь муку. Должен получиться липкий и плотный фарш. Если смесь из-за тофу или консервированной фасоли оказалась сильно влажной, то можно добавить ещё немного муки.
Скатайте шарики из фарша примерно по 45 грамм и придайте им форму плоских котлет.
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты до золотистой корочки на среднем огне. Потребуется приблизительно по 5 минут на каждую сторону.
Котлеты из тофу готовы, приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

загрузка...