Фарфалле с радужной форелью

41

Если вам необходимо быстро приготовить обед или ужин на 3-4 персоны, вы можете воспользоваться этим рецептом. Ингредиентов вам понадобится не так и много, а блюдо получится нежным и довольно сытным.

Описание приготовления:

Отличный рецепт для тех, кто катастрофически не успевает приготовить обед или ужин для небольшой семьи. Рыба и фарфалле готовятся очень быстро и легко, проверьте 🙂 А рецепт, в котором описано, как приготовить фарфалле с радужной форелью, перед вами. Читаем и готовим, будет вкусно!

Ингредиенты:

  • Фарфалле  — 250 Грамм
  • Форель радужная  — 150-200 Грамм (филе)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Вино белое  — 100 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 30-40 Грамм
  • Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Зелень петрушки  — 2-3 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Фарфалле с радужной форелью»

Рыба у нас приготовится очень быстро, поэтому ставим воду, доводим до кипения, добавим соль и варим вкусные бабочки-фарфалле. Время варки указано на упаковке.
На сливочном масле обжариваем до прозрачности мелко нарезанный репчатый лук, затем добавим к нему филе форели, нарезанное на мелкие кусочки.
Как только рыба поменяет цвет, добавляем на сковороду вино и продолжаем готовить до испарения жидкости на слабом огне.
Жидкость со сковороды практически вся испарилась. В этот момент можно добавить измельченную зелень, а можно зеленью посыпать уже готовое блюдо. Солим по вкусу, можно даже чуть пересолить, так как мы еще будем добавлять сливки.
Добавляем к рыбе фарфалле, заливаем сливками. Перемешиваем и прогреваем минутку-полторы.
И теперь уже подаем фарфалле с форелью к столу.

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬