Табуле из цветной капусты

183

Известный и любимый многими салат готовим на новый лад — Табуле из цветной капусты. В классическом рецепте используется булгур, мы же заменим его молодой цветной капустой. Получится вкусно!

Описание приготовления:

Как и в традиционном варианте, для салата используем помидоры, огурцы, свежую зелень. Цветная капуста в салат идет молодая, без термообработки. В итоге получается очень хрустящий, аппетитный и вкусный салат, который можно подать как на каждый день, так и на праздник.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 150 Грамм
  • Помидоры  — 150 Грамм
  • Огурцы  — 150 Грамм
  • Зелень  — 15 Грамм
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Уксус яблочный  — 0,5 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Сухой чеснок  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Табуле из цветной капусты”

Подготовьте все ингредиенты. Выберите молодую цветную капусту без порченых мест.
Свежие огурцы сполосните и просушите, после нарежьте небольшими кубиками.
Помидоры также сполосните, просушите, нарежьте средними кусочками.
Цветную капусту разберите на соцветия, после ополосните и просушите.
Переложите капусту в чашу блендера, измельчите на высоких оборотах.
Соедините в миске капусту, помидоры и огурцы.
Нарежьте зелень мелко и добавьте в салат, также влейте масло, уксус и специи.
Перемешайте все и подавайте салат к столу.
Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

загрузка...