Салат «Зимушка» с куриной печенью

356

Салат "Зимушка" с куриной печенью — это вариант салата, который хорошо подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день. Сочетание ингредиентов отличное, салат в меру пикантный и сочный.

Описание приготовления:

Готовить салат проще простого, самое важное выбрать вкусные соленья — маринованные огурцы и морковь по-корейски. Также отдельно пожарим печеночные блинчики. Для заправки используем майонез, можно домашнего приготовления. Непременно приготовьте такой салат, он вам понравится!

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 150 Грамм
  • Куриные яйца  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 3-4 Ст. ложек
  • Морковь по-корейски  — 200 Грамм
  • Маринованные огурцы  — 150 Грамм
  • Лук  — 80 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат "Зимушка" с куриной печенью»

Подготовьте ингредиенты.
Куриную печень ополосните и просушите, переложите в чашу блендера. Добавьте к печени яйцо.
Измельчите печень и яйцо, добавьте муку и немного соли, измельчите повторно.
Прогрейте сковороду, влейте немного приготовленной печеночной массы. Жарьте блинчики с каждой стороны по 30-40 секунд.
В салатник выложите морковь по-корейски.
Очистите лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами, добавьте к моркови.
Следом нарежьте маринованные огурцы полосками, добавьте в салат.
Печеночные блины сверните рулетиками и нарежьте соломкой, переложите в салат.
Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец, перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ