Закатка огурчиков

273

Хотите, расскажу, как сделать закатку огурчиков в домашних условиях? С удовольствием поделюсь рецептом! Так готовит огурцы моя мама, и они всегда получаются вкусными и хрустящими! Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Простой рецепт закатки огурчиков — для вас! Попробуйте, и вам точно понравится! Вкусная, сочная, и очень приятная получится закуска! Да и что тут говорить, разве найдется человек, который не знает, какими вкусными бывают качественно засоленные огурцы? Просто хорошо отмочите огурцы и затем не укладывайте их слишком плотно в банку, тогда получите тот самый заветный хруст!

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 1.5 Килограмма
  • Вода  — 1 Литр
  • Сахар  — 8 Чайных ложек
  • Соль  — 4 Чайных ложки
  • Уксус 9%  — 8 Ст. ложек
  • Перец душистый  — 5 Штук (на банку)
  • Лавровый лист  — 5 Штук (на банку)
  • Чеснок  — 1 Зубчик (на банку)
  • Лук  — 1 Штука (на банку; небольшого размера)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Закатка огурчиков»

1. Огурцы моем, заливаем холодной чистой водой — и пусть постоят 3-4 часа.
2. Тем временем стерилизуем банки. На дно каждой поместим по зубчику чеснока, перчик, лавровый лист и по одной маленьком луковке. Дальше закладываем подготовленные огурцы.
3. Кипятим литр воды. Как только закипит — растворим в нем сахар и соль. Затем добавим уксус, перемешаем и выключаем огонь. Аккуратно разливаем рассол по банкам, простерилизуем все минут 10-15 — и закрываем огурчики крышками на зиму.
4. И вот такая красота в итоге получается! Зимой будет вкусно!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ