Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке: даже мой брат, который не ест рыбу, просил добавки

1807

Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке: даже мой брат, который не ест рыбу, просил добавки

Ингредиенты к рецепту:

-Тонкий лаваш;
-600 г любого филе рыбы;
-Два куриных яйца;
-Одна луковица;
-Два помидора;
-Петрушка несколько веточек;
-Масло растительного происхождения три ст. л.;
-Пол ч. л. горчицы;
-Несколько ст. л. сметаны;
-Две ст. л. яблочного уксуса;
-Пол стакана воды;
-50-70 г сыра;
-Соль на ваш вкус.

Как приготовить:

Первым делом нужно замариновать лук. Режем его на полукольца и затем на четвертинки, складываем в мисочку, вливаем яблочный уксус, воду, мешаем и пусть маринуется минут 15-20. После сливаем жидкость и половину лука складываем в чашу блендера.

К нему отправляем петрушку, горчицу, вбиваем яйцо и вливаем масло (можно оливковое или какое-нибудь другое).

Включаем блендер и измельчаем. Переливаем полученную массу в глубокую емкость, кладем одну ложку сметаны и мешаем. Если у вас отсутствует блендер, то можно просто все меленько порезать.
Рыба подойдет любая, главное – филе. Режем его на порционные куски. Каждый кусок окунаем в приготовленный соус.
Затем режем томаты на кружки, но можете готовить рыбу без них. На лаваш кладем один ли два кружка помидорчика, на него рыбку в соусе, поливаем ее еще сверху соусом и на нее кладем лук, который остался.Сворачиваем лаваш в виде конверта. Кладем конверты в форму, которую нужно перед этим промазать масломДуховку не забываем включить заранее на 180°, чтобы она нагрелась. Помещаем рыбу и готовим приблизительно полчаса.Подаем блюдо горячим. Это нереально вкусно!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ