Творожно-морковная запеканка на завтрак, рецепт с фото

470

Творожно-морковная запеканка на завтрак

Ингредиенты:

  • творог 200 г
  • кунжут/орехи 20 г
  • яйца 4 шт.
  • морковь 1 кг
  • масло растительное 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

  • Корнеплод очистить, натереть на мелкой терке. Желтки отделить от белков, первые взбить до посветления, вторые – в плотную массу со щепоткой соли. Перед взбиванием белки лучше охладить, процесс пойдет быстрее.
  • Соединить творожную массу с желтками, тертой морковью, белки добавить в последнюю очередь. Перемешивать смесь аккуратно, движениями снизу вверх.
  • Смазать растительным маслом форму для выпечки, выложить творожно-морковную массу, разровнять. Посыпать любыми орехами или кунжутным семенем.
  • Печь блюдо в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов. При подаче нарезать запеканку на квадраты.

Совет

Для приготовления сладкого варианта блюда добавить в массу по вкусу жидкий мёд.

ЕДИМ ДОМА Рецепты | Кулинария | Советы

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ