Таким блюдом запросто можно накормить семью из 10 человек. В 1000 раз лучше голубцов!

1199

Таким блюдом запросто можно накормить семью из 10 человек. В 1000 раз лучше голубцов!

Ингредиенты к рецепту:

-1 кг капусты
-800 г мясного фарша
-500 г картошки
-3 луковицы
-5 яиц
-120 мл молока
-200 г сметаны
-соль
-черный молотый перец

Как приготовить:

Первым делом займись капустой. Сними верхние листы, поставь кипятиться воду в большой кастрюле, когда вода закипит, опусти капусту целиком и подожди, пока листья начнут отделяться. Повари отделившиеся листья еще 2 минуты, после чего можешь доставать их и остужать.
Далее срежь жесткие части с капустных листов. Почисти и нарежь лук, обжаривай его, пока он не станет прозрачным.
Затем добавь к луку фарш и оставь жариться на медленном огне.
картошка и капуста в духовке
Очисти и натри на крупной терке картофель, добавь его к к фаршу, доведенному до полуготовности, посоли и добавь перец — начинка готова, осталось только всё перемешать.
В отдельной миске взбей яйца и молоко.
Листы капусты выложи в форму для запекания так, чтобы они полностью покрывали дно, а сверху распредели половину начинки и полей взбитыми с молоком яйцами. Второй слой сделай в той же последовательности и сверху накрой всё капустными листами.
В самом конце разогрей духовку до 180 градусов, смажь слоенку сметаной и отправляй печься на 40 минут.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ