Сладкий пирог из дрожжевого теста со щавелем, рецепт с фото и видео

1

Сладкий пирог из дрожжевого теста со щавелем

Оригинальный десерт с кисло-сладким вкусом.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • щавель 500 г
  • мука пшеничная 400 г
  • масло сливочное 200 г
  • сахар 100 г
  • дрожжи сухие 15 г
  • крахмал 10 г
  • сахар 10 г
  • соль 3 г
  • вода 125 мл

Приготовление:

  • Подогреть воду, всыпать сахар, дрожжи из пакетика, хорошо перемешать и оставить на несколько минут.
  • Мягкое сливочное масло или маргарин растереть с мукой в крошку. Влить дрожжи.
  • Быстро замесить тесто, сформовать колобок, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 40 минут.
  • Листья щавеля вымыть и обсушить. Нарезать соломкой, положить в миску. Посыпать сахаром и потереть руками.
  • Половину теста раскатать, выложить в форму, сверху посыпать крахмалом и выложить начинку.
  • Края защипать, наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Время выпекания – полчаса, температура – 180 градусов.

Совет

Для выпечки лучше использовать молодые листья щавеля.

ЕДИМ ДОМА Рецепты | Кулинария | Советы

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ