Сладкие помидоры с луком на зиму

328

Консервированные помидоры всегда выручают зимой. Делюсь проверенным рецептом сладких помидор с луком.

Описание приготовления:

Зимние заготовки — это зачастую хлопотно и долго. Предлагаю простой рецепт сладких помидор с луком на зиму. Помидоры быстро стерилизуются и закатываются. Зимой такая заготовка вас обязательно порадует. Кто любит сладковатые помидоры — непременно возьмите на заметку мой рецепт. Помидоры закатываются с луком и морковкой, которая придает дополнительный приятный вкус овощам.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 500 Грамм
  • Сахар  — 3,5 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Ст. ложки
  • Вода  — 0,5 Литра
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковка  — 0,5 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Укроп  — 3-4 Штук (веточки)
  • Перец горошком  — 4-5 Штук
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1

Как приготовить «Сладкие помидоры с луком на зиму»

Подготовьте ингредиенты для консервирования сладких помидор с луком на зиму.
На дно стерилизованной банки выложите специи и овощи. Сложите вымытые веточки укропа, очищенные зубки чеснока, кольца репчатого лука и морковки. Добавьте перец горошком.
Плотно уложите в банку вымытые помидоры.
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
Залейте помидоры горячим маринадом и установите в кастрюлю с теплой водой. Под банку обязательно подложите ткань, чтобы стекло не треснуло.
Прикройте банку крышкой и простерилизуйте в течение 10 минут.
Банку закатайте крышкой и переверните. Прикройте одеялом или полотенцем до полного остывания.
Храните сладкие помидоры с луком в обычной темной кладовой.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ