Салат «Тройка» на зиму

541

Вкусный овощной салат "Тройка" на зиму пополнит вашу коллекцию домашних заготовок. Яркий и такой простой в приготовлении.

Описание приготовления:

Салат "Тройка" на зиму готовится из доступных овощей и рецепт просто запомнить. Всех овощей нужно будет взять по три штуки — баклажаны, помидоры, перец и лук. Вкусный овощной салат понравится каждому, а зимой — это будет самое популярное угощение к столу.

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 3 Штуки
  • Помидоры  — 3 Штуки
  • Перец болгарский  — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Перец чили  — По вкусу
  • Сахар  — 30 Грамм
  • Соль  — 15 Грамм
  • Масло растительное  — 100 Грамм
  • Уксус 9%  — 30 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат "Тройка" на зиму»

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Тройка" на зиму.
Баклажаны нарежьте полукольцами.
Почистите сладкий перец и нарежьте полосками.
Лук нарежьте полукольцами, а помидоры — дольками.
Измельчите перец чили и чеснок.
Все овощи сложите в кастрюлю.
Всыпьте соль и сахар. Влейте масло и уксус.
Тушите салат 30 минут на умеренном огне.
Горячий салат разложите в чистые банки.
Закатайте крышками и утеплите одеялом. Остывший салат храните в кладовой или погребе. Выход — 3 банки по 0,5 литра. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ