Салат «Сказка» с курицей и грибами

344

Очень сложно найти истоки этого салата. Многие готовят его по-разному, но в основе по-прежнему остаются грибы и куриное мясо. Рассказываю, как приготовить салат «Сказка» с курицей и грибами.

Описание приготовления:

Салат с мясом и грибами – это всегда очень сытно и вкусно. Такой салат — частый гость на праздничном столе нашей семьи. Он хорошо сочетается с другими блюдами (салатами и гарнирами). Его приготовление не занимает много времени: все ингредиенты нужно измельчить и перемешать. Приступаем!

Ингредиенты:

  • Маринованные опята  — 2 Стакана
  • Отварная курица  — 250 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковка  — 2 Штуки
  • Горошек консервированный  — 200 Грамм
  • Маринованные огурцы  — 3 Штуки
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Салат "Сказка" с курицей и грибами»

1. Чищу и мою морковь, репчатый лук. Морковку натираю на крупной терке, а лук нарезаю кубиком. Сковороду разогреваю с растительным маслом, обжариваю лук с морковью.
2. Маринованные грибочки перекладываю в дуршлаг, промываю под струей проточной воды. Складываю грибы в большую миску, чтобы удобно перемешивать было.
3. Курица у меня отварная, нарезаю ее небольшими кусочками или рву на волокна. Добавляю курицу в миску к грибам.
4. Маринованные огурчики нарезаю мелко и кладу в салатник. Добавляю остывшую поджарку из лука и моркови, а также консервированный горошек.
5. Перемешиваю все составляющие, добавляю майонез, по вкусу солю и еще раз перемешиваю. Настаиваю салат около получаса, затем уже подаю к столу.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ