Салат с курицей и грибами слоями

235

Даже привычные ингредиенты можно соединить так, что из них получится новое для вас блюдо. По крайней мере, украсить по-новому его всегда можно. Именно это я и сделала в своём рецепте.

Описание приготовления:

И теперь я готова вам рассказать о том, как приготовить салат с курицей и грибами слоями на праздник. Красивое оформление порадует гостей лишь своим видом. Да и вкусом все останутся довольны. Блюдо довольно простое, но нужно выделить время для него, ведь необходимо кое-что сварить и пожарить. Внимательно читайте и готовьте!

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 400 Грамм
  • Куриное филе  — 400 Грамм
  • Огурец  — 200 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Чернослив  — 150 Грамм
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Майонез  — 150 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Орехи  — 60 Грамм
  • Репчатый лук  — 150 Грамм
  • Кефир  — 100 Миллилитров
  • Карри  — 0,5 Чайных ложки
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат с курицей и грибами слоями»

Около двух литров воды доведите до кипения. Затем положите в неё филе и посолите. Варите курицу около 20 минут. Затем остудите её.
Шампиньоны промойте, почистите и мелко нарежьте. Очищенный лук накрошите.
Лук обжарьте в разогретом масле около 5 минут. Затем добавьте к нему грибы. Тушите продукты на небольшом огне под крышкой в течение 15 минут. Всё посолите, а потом жарьте 10 минут без крышки.
В это же время яйца отварите вкрутую. Желтки отделите от белков. Натрите их на мелкой тёрке.
Чернослив замочите в воде на 20 минут, а потом мелко нарежьте. Пару плодов оставьте для украшения. Грудку порубите. Огурец нашинкуйте брусочками. Орехи превратите в крошку, а белки натрите на мелкой тёрке.
Приготовьте соус. Кефир перемешайте с майонезом и карри.
А теперь соберите салат. Первым слоем уложите орехи с черносливом.
Смажьте слой соусом. Дальше уложите остывшие грибы с луком со сковороды.
Затем сделайте слои курицы, соуса и огурцов.
Дальше уложите белки, немного соуса и желтки.
Салат украсьте майонезом, зеленью и черносливом, сделав берёзу. Но это всё по вашему желанию. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ