Салат с капустой и помидорами на зиму

263

Вкусный, сочный и яркий салат с капустой и помидорами на зиму пригодится к любому застолью. Заготовка простая, но очень практичная. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Салат с капустой и помидорами на зиму выручит вас в любой момент. Такая заготовка хороша в виде салата, а также как добавка к борщу. Если вы не успеваете почистить овощи для борща, то добавьте такой салат — в нем есть все, что нужно для борща.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 300 Грамм
  • Помидоры  — 150 Грамм
  • Морковка  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 100 Грамм
  • Сладкий перец  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 30 Грамм
  • Уксус 9%  — 30 Грамм
  • Сахар  — 20 Грамм
  • Соль  — 7 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с капустой и помидорами на зиму»

Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления салата с капустой и помидорами на зиму.
Капусту нашинкуйте полосками.
Морковку натрите на крупной терке, помидоры нарежьте дольками, а сладкий перец и лук — полукольцами.
Овощи сложите в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и влейте масло. Поставьте тушиться на медленный огонь на 20 минут.
За 5 минут до готовности влейте уксус, перемешайте. Салат готов.
Заранее простерилизованные банки наполните горячим салатом.
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом.
Выход салата — 2 банки по 0,450 литра. Приятного вам аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ