Салат на зиму из огурцов и помидоров

395

Из самых популярных овощей — огурцов и помидоров — можно сделать замечательную заготовку на зиму. Салат долго хранится в банках, является очень полезным и идеально сочетается с любыми гарнирами.

Описание приготовления:

Вы уже знаете, как приготовить салат на зиму из огурцов и помидоров. Могу дополнить, что примерно через месяц можно смело открывать баночки и наслаждаться классной закуской. Готовую консервацию храните в холодильнике или другом прохладном месте. Удачи!

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 2,5 Килограмма
  • Огурцы  — 1 Килограмм
  • Сельдерей  — 1 Пучок (зелень)
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Чеснок  — 1 Штука (головка)
  • Перец черный молотый  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 1 Стакан
  • Уксус  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат на зиму из огурцов и помидоров»

Овощи промойте под холодной. Томаты нарежьте четвертинками, а огурцы — дольками. Сложите все в широкую эмалированную посуду.
Чеснок пропустите через пресс. Зелень измельчите.
Перекладываем к овощам чеснок и зелень. Засыпаем соль и сахар, перец. Вливаем масло и перемешиваем. Ставим в холодное место на 4-5 часов.
Капните на дно стерилизованных банок немного уксуса. Разложите по банкам салат и надежно их закройте.
Готово!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ