Салат из огурцов с маслом

457

Салат из огурцов с маслом — отличная альтернатива маринованным и соленым огурчикам. Готовятся они просто и достаточно быстро, а результат вас непременно порадует. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для приготовления салата из огурцов с маслом можно использовать любые огурцы — покрученные, крупноватые, которые вы не используете для маринования или засолки. Эти огурчики получаются очень вкусными, здесь идеально сочетаются легкая сладость и кислинка. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 50 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат из огурцов с маслом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурчики хорошо промойте, лук очистите.
Огурцы порежьте на кружочки толщиной примерно 5 мм.
Лук порежьте кружочками.
Смешайте огурцы с луком, добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло.
Все перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа. За это время 2-3 раза перемешайте нарезку, чтобы огурчики равномерно промариновались.
Огурцы промариновались, к этому времени необходимо подготовить банки.
Разложите огурчики по баночкам, выделившийся сок также вылейте в баночки.
Стериллизуйте банки с огурцами в течение 10-15 минут. Для этого поставьте банки в подходящую по размеру кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания подержите на огне 10-15 минут , затем аккуратно извлеките банки. Очень удобно вынимать банки специальными щипцами.
Закатайте банки металлическими крышками.
После остывания уберите банки в темное прохладное место. Употреблять салат из огурчиков можно будет уже через несколько дней, но постарайтесь дождаться до зимы.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ