Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму

288

Очень простой в приготовлении салат, но очень вкусный. Зимой отлично подать его в качестве закуски или гарнира. Всего 3 основных ингредиента, — и прекрасная закуска готова!

Описание приготовления:

Рекомендую точно соблюдать рецептуру и количество ингредиентов. Единственное отступление, которое допустимо — это зелень, которую можете брать на свой вкус. Готовьте, а зимой пробуйте!

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1,5 Килограмма
  • Масло растительное  — 125 Миллилитров
  • Уксус 9%  — 80 Миллилитров
  • Сахар  — 80 Грамм
  • Соль  — 1,5 Ст. ложки
  • Чеснок головки  — 3 Штуки
  • Зелень  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму»

1. Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте полукружками.
2. Добавьте нарезанную зелень и измельченный чеснок.
3. Добавьте соль, сахар, масло и уксус. Накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте на ночь.
4. Затем разложите по банкам.
5. На дно кастрюли положите сложенное в несколько раз полотенце, поставьте банку, налейте воду до половины банки и стерилизуйте 15 минут после закипания.
6. Закройте банки крышками и храните в темном, прохладном месте. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ