Резаные помидоры на зиму

305

Предлагаю простую и вкусную заготовку – резаные помидоры на зиму. Из обычных помидоров получается закуска для семейного или праздничного застолья.

Описание приготовления:

Резаные помидоры на зиму – это вкусная заготовка из зрелых помидоров. Когда крупные плоды не помещаются в горлышко банки, их можно разрезать на части и законсервировать со специями и ароматным маринадом.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 700 Грамм
  • Вода  — 1 Литр
  • Перец горошком  — 6-7 Штук
  • Чеснок  — 2 Штуки
  • Лук  — 0,5 Штуки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Резаные помидоры на зиму”

Подготовьте ингредиенты для приготовления резаных помидоров на зиму.
Банки простерилизуйте, затем на дно выложите специи: лук, чеснок, перец горошком и лавровый листик.
Крупные помидоры промойте, нарежьте дольками и сложите в банки. Вскипятите воду и залейте помидоры горячей водой. Прикройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
Слейте воду в кастрюлю и сварите маринад: добавьте соль, сахар, масло и уксус, доведите до кипения.
Помидоры залейте горячим маринадом и закатайте крышками. Дайте остыть под одеялом.
Приятного вам аппетита. Из данной заготовки получается одна литровая или две 0,5 л. банки.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ