Просто объеденье из кабачка за 2 минуты ✅ ✅ ✅

1156

Просто объеденье из кабачка за 2 минуты

Ингредиенты:

— два молоденьких кабачка
— стакан риса
— два яйца
— несколько зубчиков чеснока
— зелень укропа и петрушки
— немного зеленого консервированного горошка или кукурузы (не обязательно)
— черный молотый перец
— приправы- соль
— панировочные сухари
— растительное масло.

Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, смешать с зеленым горошком или кукурузой. Натереть на крупной терке кабачки, слегка отжать, посолить, поперчить, добавить яйца, мелко резаную зелень и чеснок, приправы и смешать с рисом и горошком. Вымешать массу, попробовать на соль, приправы, если нужно – подправить вкус. Может быть такое, что масса оказалась жидковатой. В этом случае добавить немного панировочных сухарей – они впитают жидкость.

В сковородке разогреть растительное масло. Сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до получения румяной корочки. Подавать можно горячими со сметаной и овощным салатиком.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ