Пожарские котлеты из свинины в сухарях

0

Свиное мясо придает котлетам особую сочность.

Пожарские котлеты из свинины в сухарях0 Приготовление 1 час 10 минут

Ингредиенты на 6 порции

  • свинина 800 г
  • сухари панировочные 500 г
  • лук репчатый 400 г
  • сливки 20% 250 мл
  • хлеб белый 200 г
  • масло сливочное 200 г
  • масло растительное 50 г
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Свинину отбить до прозрачности, обернув в пищевую пленку. Использовать шейку или другую часть филе.
  • Мясо нарезать, вымесить, добавить кусочка сливочного масла, охлажденные в холодильнике, замоченный в сливках белый хлеб, соль, специи.
  • Обвалять в домашних сухарях, обжарить до корочки.
  • Довести до полной готовности в духовом шкафу.

Совет

Подать котлеты с зеленью, салатом из редиса, картофельным пюре.

ЕДИМ ДОМА Рецепты | Кулинария | Советы

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬