Помидоры с чесноком внутри на зиму

345

Любителям маринованных помидорчиков обязательно понравится мой рецепт, как приготовить помидоры с чесноком внутри на зиму. Уверена, такого оригинального рецепта вы еще не встречали!

Описание приготовления:

Указанного количества ингредиентов хватит на 2 литровые баночки. Помидоров я указала приблизительное количество, поскольку зависимо от их размера, в банку войдет больше или меньше. Советую использовать помидоры небольшого размера, тогда их проще закладывать в банки.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1-1,5 Килограмма
  • Чеснок  — 1-2 Штук (головки)
  • Лавровые листья  — 2 Штуки
  • Перец горошком  — 6-8 Штук
  • Вода  — 1 Литр
  • Сахар  — 120 Грамм
  • Соль  — 35 Грамм
  • Лимонная кислота  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Помидоры с чесноком внутри на зиму»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Помидоры промойте. Чеснок очистите, зубчики нарежьте на небольшие продолговатые кусочки с острым концом. В каждом помидоре сделайте надрез у плодоножки и воткните кусочек чеснока. Так поступите со всеми помидорами.
На дно чистых баночек положите по лавровому листику и по несколько горошин перца.
Заполните банки подготовленными помидорками с чесноком.
Залейте банки крутым кипятком и накройте металлическими крышками. Оставьте банки на 10-15 минут.
Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар, лимонную кислоту. Доведите маринад до кипения.
Залейте банки с помидорами кипящим маринадом и закатайте металлическими крышками.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ