Помидоры с аспирином на зиму

295

Заготовьте на зиму вкусные и сладковатые помидоры с аспирином. Сладость помидорам придает маринад и кусочки яблок, которые я советую добавлять в банки. Помидоры с аспирином отлично хранятся всю зиму.

Описание приготовления:

Помидоры с аспирином очень просто приготовить на зиму. Залейте помидоры первый раз кипятком, а второй раз — сладким маринадом с аспирином. Рецепт без стерилизации, понравится каждой хозяйке. Для вкуса я советую добавлять в банки веточки петрушки, кусочки сладкого перца для аромата и дольки яблока для сладости.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Яблоки  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 0,5 Штуки
  • Петрушка  — 2 Штуки (веточки)
  • Таблетки аспирина  — 1 Штука
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Ст. ложка (без горки)
  • Вода  — 1 Литр
  • Перец горошком  — 4-5 Штук
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить «Помидоры с аспирином на зиму»

Подготовьте продукты. Все ингредиенты указаны на одну банку объемом 2 литра.
Выложите на дно чистой простерилизованной банки кусочки сладкого перца и листочки петрушки.
Добавьте в банку дольки яблок.
Добавьте в банку перец горошком и лавровый лист.
Сложите в банку вымытые помидоры.
Вскипятите примерно 1 литр обычной воды, залейте помидоры в банке и оставьте под крышкой на 10 минут. Затем воду слейте в раковину.
Сварите маринад. Вскипятите 1 литр воды, всыпьте соль, сахар. Размешайте.
Добавьте аспирин. Размешайте маринад, чтобы все растворилось. Когда маринад закипит, выключите огонь и осторожно влейте 9% уксус. Маринад готов.
Залейте помидоры горячим маринадом и сразу закатайте крышками.
Банку переверните вверх дном и утеплите. Дайте полностью остыть.
Храните заготовку в темной кладовой или погребе.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ