Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

738

Любите в сезон делать максимально разнообразные заготовки? Тогда предлагаю вам еще один классный вариант добавить в свою копилку. Невероятно ароматные и вкусные помидорчики… их стоит попробовать!

Описание приготовления:

Спешу показать вам, как приготовить помидоры "Пальчики оближешь" на зиму с невероятным количеством ароматных специй. Из предложенного списка вы, конечно, можете выбрать только то, что вам по душе. Количество уксуса, сахара и соли указано на 1 баночку, а вот специи сразу перемешайте и добавляйте по вкусу. Если вы консервируете в небольших баночках, то лучше использовать помидоры черри или мелкую сливку.

Ингредиенты:

  • Сахар  — 1 Ст. ложка (на литровую банку)
  • Соль  — 1/3 Ст. ложки (на литровую банку)
  • Красный винный уксус  — 1/3 Ст. ложки (на литровую банку)
  • Лавровый лист  — 3 Штуки
  • Семена горчицы  — 1 Ст. ложка
  • Семена кориандра  — 1 Ст. ложка
  • Семена укропа  — 1 Ст. ложка
  • Перец горошком  — 1 Ст. ложка
  • Гвоздика  — 2-3 Штук
  • Палочка корицы  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Имбирь  — По вкусу (по желанию)
  • Черри  — 500 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Помидоры "Пальчики оближешь" на зиму»

1. Помидоры вымойте и обсушите, сделайте зубочисткой небольшой прокол. Баночки заранее простерилизуйте.
2. Подготовьте все специи. Очистите лук, чеснок и имбирь.
3. Наполните баночки помидорами, добавьте несколько ломтиков лука и чеснок, всыпьте специи. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 3-4 минуты.
4. После аккуратно слейте жидкость и снова доведите ее до кипения. Тем временем в баночку добавьте уксус, соль, сахар.
5. Влейте воду, закройте баночки и укутайте до полного остывания.
Храните помидорки в темном и прохладном месте.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ