Перловка с огурцами на зиму

240

Перловка с огурцами на зиму — это отличная закуска и гарнир, когда нет времени готовить дома. Обязательно приготовьте на зиму такую заготовку!

Описание приготовления:

Перловка с огурцами на зиму — это отличный перекус, когда нет времени на приготовление сложных блюд. Открыв зимой баночку такого салата, можно на ходу утолить голод и отправиться по делам. Овощи — это всегда вкусно, поэтому сочетая их с перловой крупой получается вкусная каша.

Ингредиенты:

  • Перловка  — 150 Грамм
  • Соленые огурцы  — 300 Грамм
  • Перец сладкий  — 100 Грамм
  • Морковка  — 80 Грамм
  • Лук репчатый  — 80 Грамм
  • Соль  — 5 Грамм
  • Сахар  — 8 Грамм
  • Уксус 9%  — 10 Грамм
  • Масло растительное  — 15 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить «Перловка с огурцами на зиму»

Подготовьте ингредиенты для приготовления перловки с огурцами на зиму.
Свежие овощи почистите и измельчите. Лук нарежьте кубиками, морковку натрите на терке, а перец нарежьте полосками.
Соленые огурцы нарежьте кубиками.
Перловую крупу отварите до мягкости. Сваренная перловка увеличивается в 3 раза.
Сваренную перловку смешайте с овощами, добавьте сахар, соль, влейте масло и уксус. Тушите на медленном огне при помешивании 20-25 минут. Огурцы и овощи должны стать мягкими, попробуйте салат на вкус.
Разложите салат в простерилизованные банки.
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом. Выход — 0,5 литра готового салата. Удачных заготовок!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ