Маринованные шампиньоны (супер быстрые)

484

Сезон сбора грибов уже прошел, но шампиньоны можно купить в любое время года. Такую закуску можно приготовить всего за пару часов. Расскажу, как приготовить маринованные шампиньоны (супер быстрые).

Описание приготовления:

Лучше взять небольшие грибочки, они выглядят аппетитнее и есть их удобно. Закуску можно хранить в холодильнике в банке с плотной крышкой, чтобы все ароматы остались внутри банки. Баночка маринованных грибочков в магазине стоит очень дорого, гораздо дешевле купить сырые и замариновать их самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 0,5 Килограмма
  • Оливковое масло  — 1/4 Стакана
  • Уксус  — 1/4 Стакана
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Сушеный орегано  — 0,5 Чайных ложки
  • Хлопья красного перца  — 1 Щепотка (либо измельченный чили)

Количество порций: 5

Как приготовить «Маринованные шампиньоны (супер быстрые)»

1. Грибы хорошенько промойте, удалите край плодоножки. Отправьте грибы в кипящую воду и варите 5 минут (не дожидайтесь закипания), затем откиньте в дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Смешайте оливковое масло, уксус, добавьте измельченный чеснок, сушеный орегано и хлопья перца, перемешайте.
3. Выложите грибочки в закрывающийся пакет или в миску с крышкой, залейте их маринадом, перемешайте грибы хорошенько.
4. Спустя два часа грибы уже готовы к подаче. Выложите их в миску, если будете есть сразу или переложите в банку и отправьте в холодильник.
5. Подавайте грибочки на шпажках или выложите в тарелку, наслаждайтесь закуской.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ