Маринованные помидоры с виноградом

217

Маринованные помидоры с виноградом — супер закуска, которую вы, уверена, еще не пробовали! Помидоры получаются очень оригинальными и вкусными, в первую очередь благодаря маринаду и винограду!

Описание приготовления:

Маринованные помидоры по этому рецепту получаются очень пикантными и вкусными, при этом очень вкусным получается и маринованный виноград! Это отличная закуска! У меня даже возникла идея добавлять побольше винограда, чтобы его тоже можно было есть в качестве закуски.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1,5 Килограмма
  • Виноград  — 500 Грамм
  • Веточки базилика  — 4 Штуки
  • Чеснок  — 2-4 Зубчиков
  • Перец горошком  — 6 Штук
  • Вода  — 1 Литр
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Петрушка  — 4 Штуки (веточки)

Количество порций: 2

Как приготовить «Маринованные помидоры с виноградом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я указала количество продуктов на 2 баночки объемом 1 литр, но количество помидоров зависит от их размера, чем крупнее помидоры, тем меньшее количество их войдет в банку и тем больше понадобится маринада, будьте внимательны!
Баночки промойте. На дно каждой баночки положите по несколько веточек базилика, пару зубчиков чеснока и несколько горошин черного перца.
Теперь выложите в банки промытые помидорки чередуя с ягодками винограда. Советую использовать темный виноград, тогда в результате маринад получит яркий окрас и помидоры в банке будут смотреться более эффектно. Сверху положите несколько веточек петрушки.
Залейте помидоры в банках крутым кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут.
Затем воду из банок слейте в кастрюлю, добавьте сахар и соль, доведите до кипения маринад.
В каждую баночку влейте по одной столовой ложке уксуса 9%. Залейте банки кипящим маринадом и закатайте металлическими крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания, а затем уберите в темное и прохладное место.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ