Маринованная капуста с горчицей

327

Маринованная капуста с горчицей — вариант быстрого приготовления отличной закуски. Капуста получается хрустящей, кисло-сладкой, с легкой ноткой горчицы.

Описание приготовления:

Приготовить такую капусту сможет любой, даже неопытный кулинар. Блюдо простое, но очень вкусное. Готовится быстро и также быстро съедается. Количество соли, сахара, уксуса и горчицы в маринаде регулируйте по своему вкусу. Ароматная, хрустящая капуста подойдет к мясу, птице, рыбе, отварному горячему картофелю.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 500 Грамм
  • Морковь  — 70 Грамм
  • Лук репчатый  — 60 Грамм
  • Горчица  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Маринованная капуста с горчицей»

Подготовьте ингредиенты для приготовления капусты с горчицей.
Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в миску.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте в капусту.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в миску.
Приготовьте маринад. В мисочку налейте уксус и подсолнечное масло.
Добавьте соль, сахар, горчицу. Перемешайте маринад, доведите до кипения и варите 3-4 минуты.
Влейте горячий маринад в овощи и тщательно перемешайте. Оставьте капусту на столе на 2 часа. После переложите в любую удобную посуду и отправьте в холод на 1-2 дня.
Маринованная капуста с горчицей готова. Подавайте к столу на закуску.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ