Консервированные помидоры черри

187

Вкусные и миниатюрные консервированные помидоры черри всегда украсят ваш обед или ужин. Кроме того — это отличная закуска. Берите на заметку мой рецепт!

Описание приготовления:

Заготовить консервированные помидоры черри на зиму достаточно легко. Используйте мой рецепт, который готовится без стерилизации. Это значительно экономит время и силы, ведь не нужно искать широкую и большую кастрюлю, чтобы кипятить в ней банки с овощами. Помидоры черри получаются в меру солеными и не сильно кислыми, а сахар придает небольшую пикантность. Всегда добавляйте сахар в маринад, чтобы овощи получились более вкусными.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри  — 500 Грамм
  • Вода  — 500 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус 9%  — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Перец горошком  — 3-4 Штук
  • Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Консервированные помидоры черри»

Подготовьте ингредиенты для приготовления консервированных помидоров черри.
Выложите на дно чистой и заранее простерилизованной банки специи: петрушку, лавровый лист, перец горошком и чеснок.
Промойте помидоры черри и сложите в банку.
Вскипятите воду и залейте помидоры в банке.
Прикройте банку крышкой и дайте постоять в таком виде 10 минут. Помидоры станут мягче, но их кожура не лопнет.
Слейте жидкость в кастрюлю и сварите маринад, добавив соль, сахар и уксус.
Залейте помидоры черри горячим маринадом и сразу закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и утеплите "шубой". Дайте полностью остыть.
Готовую заготовку храните в прохладном и темном месте. Выход заготовки — 1 банка объемом 0,5 литра.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ