Картофельные драники с сыром на сковороде, рецепт с фото

758

Картофельные драники с сыром на сковороде

Ингредиенты:

  • картофель 7-10 шт.
  • яйца 1-2 шт.
  • сыр твердый 50-100 г
  • лук репчатый 1-2 головки
  • чеснок 2-3 зубчика
  • мука 2-3 ст.л.
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • соль

Приготовление:

  • Клубни картофеля очистить, вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость слить.
  • Отдельно натереть любой сыр, на мелкой терке, порубить репчатый лук, выдавить, с помощью пресса, чеснок. Посолить и поперчить массу по вкусу, вбить яйцо для связки. Перемешать, добавить пшеничную муку, еще раз перемешать.
  • На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить картофельные оладушки, выкладывать тесто ложкой. Должна получиться румяная, золотистая, корочка с обеих сторон.
  • Допечь картофельные драники с сыром под крышкой, в течение нескольких минут.

ЕДИМ ДОМА Рецепты | Кулинария | Советы

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ