Суп с брокколи и сыром по-быстрому

36

Рецепт супа с замороженными брокколи, тертым сыром Чеддер, картофелем и куриным бульоном.

Описание приготовления:

Один из лучших супов, который Вы когда-либо готовили. Имеет восхитительный кремовый и слегка солоноватый вкус. Даже если Вы не фанат брокколи, поверьте, в этом супе они совсем другие на вкус.

Ингредиенты:

  • сливочного масла  — 3 Ст. ложки
  • картофеля  — 2 Штуки
  • соли  — 1/2 Ст. ложки
  • перца  — 1/4 Ст. ложки
  • миндаля  — 1/8 Ст. ложки
  • чеснока  — 1 Зубчик
  • тмина  — 1/2 Ст. ложки
  • муки  — 1 Ст. ложка
  • куриного бульона  — 3 Стакана
  • брокколи  — 450 Грамм (замороженных )
  • молока  — 1/2 Стакана
  • сыра чеддер  — 1.5 Стакана
  • гренок  — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп с брокколи и сыром по-быстрому»

1. Картофель натереть на терке. Чеснок мелко порубить. Листья тмина мелко нарезать. Брокколи разморозить и помыть. Твердый сыр натереть на терке. Растопить масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавить картофель, соль, перец и миндаль и готовить 5 минут, часто помешивая. Добавить чеснок и тмин и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить муку и готовить приблизительно 2 минуты. Медленно добавить куриный бульон, постоянно помешиваться, и довести до кипения.
2. Уменьшить огонь и подождать, пока смесь не загустеет, приблизительно 5 минут. Добавить брокколи и готовить, помешивая, пока они не станут нежными, приблизительно 10 минут.
3. Убрать с огня. Перемолоть в блендере.
4. Добавить молока и довести до кипения. Добавить сыр и готовить на маленьком огне, пока он не растопится.
5. Посыпать сыром и положить гренок. Подать на стол.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬