Крем-суп с сыром и брокколи

37

Любите ли вы сырные крем-супы так, как люблю их я? Если да, то этот рецепт вам пригодится. В нём есть всё, что нравится: сливочный вкус, мягкая текстура и аппетитный аромат. Вам стоит попробовать!

Описание приготовления:

В пошаговой инструкции описано, как приготовить крем-суп с сыром и брокколи. Идеально, если вы купите для него кусочек сыра «Чеддер», который имеет сильный вкус. Основа варится на бульоне со сливками. Суп быстрый и простой, при этом весьма сытный. Подойдёт для обеда на всю семью. Добавлять острые специи и перец не советую.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Мука пшеничная  — 30 Грамм
  • Молоко  — 240 Миллилитров
  • Сливки жирные  — 240 Миллилитров
  • Куриный бульон  — 720 Миллилитров
  • Чеддер  — 100 Грамм
  • Брокколи  — 300 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Крем-суп с сыром и брокколи»

Мелко нарубите брокколи и лук.
Затем лук обжарьте в кастрюле на масле в течение 5 минут, помешивая.
Потом всыпьте к нему муку, быстро перемешайте.
Далее влейте в кастрюлю молоко, сливки и бульон. Доведите всё до кипения, а после этого добавьте брокколи.
Спустя 10 минут варки натрите в суп сыр.
Через 1-2 минуты плиту выключите. Суп готов! Перемешайте его, добавьте соль и подавайте. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬