Картофельно-грибной суп-пюре с гренками

4

Картофельно-грибной суп-пюре с гренками0

Популярный рецепт с насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

  • картофель 600 г
  • грибы белые 500 г
  • хлеб 100 г
  • молоко 50 г
  • лук репчатый 2 головки
  • мука 2 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • укроп 1 пучок
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  • Картофель очистить, нарезать кусочками среднего размера. Залить водой, отварить, жидкость не сливать.
  • Репчатый лук и грибы нарезать некрупно. Оставить несколько грибов для украшения.
  • Растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
  • Добавить грибы, жарить до готовности.
  • Обжарку переложить в кастрюлю с картофельным отваром, добавить молоко, сливки, соль, перец. Смесь измельчить при помощи блендера.
  • Нарезать хлеб, посыпать сушеным укропом и солью, запечь.
  • Разлить суп в тарелки, украсить свежей зеленью, гренками, целыми обжаренными грибами.

Совет

Для украшения блюда можно использовать петрушку или укроп.

ЕДИМ ДОМА Рецепты | Кулинария | Советы

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬