Диетический суп из капусты

223

Тем, кто предпочитает низкокалорийные блюда, хочу предложить очень классный вариант первого – легкий и аппетитный диетический суп из капусты цветной и брокколи. Чудесная идея для деток и взрослых.

Описание приготовления:

Кроме цветной капусты и брокколи вы можете добавить в суп также брюссельскую капусту, например, а также при желании белокочанную. Это полезное блюдо отлично подойдет для тех, кто худеет.

Ингредиенты:

  • Луковица  — 1 Штука
  • Брокколи  — 1/5 Штуки
  • Цветная капуста  — 1/5 Штуки
  • Морковь  — 1/3 Штуки
  • Сладкий перец  — 1/2 Штуки
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить “Диетический суп из капусты”

1. Овощи в такой супчик можно использовать как свежие, так и замороженные.
2. В кастрюльку отправляем очищенную луковицу, лавровый лист и душистый перец.
3. Вливаем воду и ставим на огонь.
4. Тем временем можно заняться овощами. Очистите морковь и сладкий перец, измельчите. Разделите на маленькие кусочки брокколи и цветную капусту.
5. Кипящую воду чуть посолите, отправьте туда морковь и перец. Проварите около 5 минут.
6. После аккуратно достаньте лук и специи. А в кастрюльку выкладываем капусту.
7. Добавляем немного соли по вкусу.
8. Варите суп еще 3-4 минуты на медленном огне.
9. И сразу можно подавать его к столу.

Совет от повара:

На последнем этапе закладки овощей варите суп не более 3 минут, иначе капуста переварится.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

загрузка...