Яблочный тарт с миндалем

34

Это еще один вариант известной всем выпечки – тарта. На этот раз вы узнаете, как приготовить яблочный тарт с миндалем, очень вкусную и ароматную сладость, которая порадует ваших близких и гостей!

Описание приготовления:

Этот рецепт очередной раз доказывает, что нет предела совершенству! Еще один вариант приготовления тарта, на этот раз с яблоками и тертым миндалем, получается очень вкусным, в меру рассыпчатым и хрустящим. Яблоки по вашему желанию можно заменить на груши, а также взять другие орехи. Но поверьте, именно тарт с яблоками и миндалем покорит любого!

Ингредиенты:

  • Тертый миндаль  — 75 Грамм (50 г в начинку, 25 г в тесто)
  • Сахар  — 75 Грамм (25 г в тесто, 50 г в начинку)
  • Сливочное масло  — 125 Грамм (75 г в тесто, 50 г в начинку)
  • Мука  — 290 Грамм (175 г в тесто, 115 г в начинку)
  • Холодная вода  — 1 Ст. ложка
  • Яичный желток  — 1 Штука
  • Ванилин  — По вкусу
  • Изюм  — 25 Грамм
  • Яблоки  — 4 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Яблочный тарт с миндалем»

1. Приготовьте все необходимое для песочной основы.
2. Высыпьте в миску муку и разотрите ее со сливочным маслом. Добавьте тертый миндаль, сахар, перемешайте. Добавьте ванилин, яичный желток и холодную воду.
3. Вымесите тесто и заверните его в пленку. Оставьте в холодильнике на 20 минут.
4. Раскатайте тесто в пласт по форме. Равномерно распределите тесто в форме, сделав края.
5. Наколите дно вилкой. Застелите пергаментную бумагу и засыпьте в форму фасоль или горох, у меня были только металлические монеты. Оставьте тесто в холодильнике на 15-20 минут.
6. Выпекайте корж в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Выньте наполнитель и выпекайте ещё 5 минут до золотистого цвета.
7. Приготовьте необходимые для начинки ингредиенты.
8. Муку разотрите с маслом в жирную крошку. Добавьте сахар, орехи, изюм. Перемешайте. Добавьте ванилин.
9. Добавьте яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками.
10. Выложите начинку на испеченную основу.
11. Выпекайте тарт в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬