Шоколадный чизкейк без выпечки

52

Показываю вам рецепт приготовления безумно вкусного, нежного чизкейка, перед которым никто не устоит! Особенно удобно его готовить в жаркую пору, ведь не нужно ничего выпекать. Попробуйте приготовить!

Описание приготовления:

Чизкей легко готовится и без выпечки. Для приготовления шоколадного чизкейка без выпечки понадобится любое песочное печенье, творог или творожная масса, шоколад, а также какао. Творог лучше взять жирненький, домашний, если он рассыпчатый, то взбейте его в блендере или миксером. Можете добавить больше шоколада или какао в творожную массу, чтобы сам чизкейк был более шоколадным.

Ингредиенты:

  • Печенье  — 300 Грамм
  • Масло сливочное  — 90 Грамм
  • Какао  — 2 Ст. ложки
  • Молоко  — 300 Миллилитров (или сливки)
  • Творожная масса  — 450 Грамм
  • Шоколад  — 100 Грамм
  • Сахарная пудра  — 3-4 Ст. ложек
  • Ванильный сахар  — 5 Грамм
  • Желатин  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шоколадный чизкейк без выпечки»

Сначала нужно сделать основу: смажьте форму сливочным маслом. Печенье измельчите в блендере.
Добавьте к печенью 4 ст.л. молока или сливок, какао, 70 грамм сливочного масла. Все хорошенько перемешаем.
Полученное тесто разровняйте по форме, например, с помощью стакана. Отправьте в холодильник для застывания.
Растворите желатин в 3 ст.л. воды теплой, поставьте его набухать минут на 20.
Шоколад растопите на водяной бане, добавьте 20 грамм сливочного.
Творожную массу лучше взбить в блендере, добавив сахарную пудру и ваниль.
Добавьте в творог растопленный шоколад.
Сливки (250 мл) взбейте миксером.
Набухший желатин растопите на водяной бане и добавьте к творожно-шоколадной массе. Взбейте ее еще раз миксером.
Взбитые сливки подмешайте туда же.
Творожную готовую массу выложите в форму поверх печенья, разровняйте и отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы застыла.
Готовый шоколадный чизкей без выпечки можете посыпать какао или тертым шоколадом перед подачей или украсить ягодами.
Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬