Пирог ягодный

394

Лето нас радует не только солнечными деньками и теплом, но еще и множеством свежих плодов и ягод. Дает возможность готовить невероятно вкусные десерты. Одним из таких рецептов я хочу поделиться.

Описание приготовления:

В моей семье очень любят различную выпечку, а пироги пользуются особенной популярностью. Сегодня хочу рассказать, как приготовить пирог ягодный. В него можно класть разные виды ягод и варьировать их по своему вкусу. Отлично подходят не только свежие ягоды, но и замороженные. Пирог универсален, берите на заметку!

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 40 Грамм
  • Сахар  — 75 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Кефир  — 100 Миллилитров
  • Мука  — 150 Грамм
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Ягоды  — 150 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Пирог ягодный»

Подготовьте все ингредиенты.
Отделите желтки от белков и разотрите их с сахаром.
Добавьте кефир.
Перемешайте все и влейте растопленное и охлажденное сливочное масло.
Снова все перемешайте, добавьте разрыхлитель и частями введите муку.
Перемешайте все до однородного состояния и добавьте взбитые в отдельной миске белки.
Перемешайте тесто лопаткой движениями снизу вверх и переложите в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой.
Сверху выложите ягоды. Выпекайте пирог в духовке при температуре 170 градусов около 45 минут.
Ягодный пирог готов. По желанию можно посыпать его перед подачей на стол сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ