Оладьи на мацони

184

Оладьи люблю в любом варианте, но на мацони пробую впервые. Сразу скажу, мне очень понравились, поэтому смело делюсь рецептом. В целом они похожи на оладьи на кефире, но отличия все же есть.

Описание приготовления:

Купить мацони в наше время не проблема практически в любом регионе. Чем не повод попробовать и такой вариант, как оладьи на мацони. Готовить очень просто, в пошаговом рецепте подробно рассказано как это сделать.

Ингредиенты:

  • Мацони  — 380 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Мука пшеничная  — 120 Грамм
  • Молоко  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 50 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Оладьи на мацони»

Подготовьте ингредиенты.
В миску для теста выложите мацони, добавьте соль, сахар, разрыхлитель.
Вбейте одно яйцо, смешайте.
Добавьте муку, хорошо размешайте тесто.
Дайте тесту "отдохнуть" примерно 15-20 минут.
Жарьте оладьи с двух сторон на среднем огне.
Чтобы избавиться от излишков жира, выложите готовые оладьи на бумажное полотенце.
Подавайте оладьи с вареньем, джемом, сметаной или со сгущенным молоком. Это отличный вариант завтрака!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ