Котлета по-киевски с косточкой в духовке и видео

1

Для приготовления блюда понадобится целая курица. Полуфабрикаты можно хранить в морозилке.

Котлета по-киевски с косточкой в духовке0 Приготовление 1 час 30 минут

Ингредиенты на 1 порцию

  • курица 1 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • яйца 2 шт.
  • зелень петрушки 30 г
  • сухари панировочные
  • масло растительное
  • соль

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Срезать у тушки грудку с крыльями.
  • Убрать часть крыла, косточку плеча оставить.
  • Отрезать выпуклую часть филе.
  • Оставшееся мясо отбить, посолить по вкусу.
  • Перемешать рубленую петрушку со сливочным маслом.
  • Скатать шарики, подморозить.
  • Выложить шарик в центр отбивной, прикрыть отрезанным филе.
  • Выложить изделия в морозильную камеру на десять минут.
  • Окунуть котлеты в яйцо, далее – в сухари.
  • Обжарить во фритюре в течение пятнадцати минут.
  • Довести в духовке до готовности в течение сорока пяти минут.

Совет

Подать с картофельным пюре и с зеленым горошком.

ЕДИМ ДОМА Рецепты | Кулинария | Советы

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬