Кабачки с помидорами тушенные в сметане с зеленью пошагово и видео

0

Простое и вкусное овощное блюдо — кабачки с помидорами и зеленью, тушенные в сметане. Ничего лишнего, только вполне доступные овощи, зелень, сметана и пряности, а в результате — оригинальная закуска или отличное дополнение к мясу, птице или рыбе!

Кабачки с помидорами тушенные в сметане с зеленью0 Приготовление 40 минут

Ингредиенты на 4 порции

  • кабачки молодые 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • сметана 150 г
  • паприка ½ ч.л.
  • зелень укропа 20 г
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

40 минут

  • Кабачки очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  • С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками.
  • Мелко нарезать зелень.
  • В сковороде разогреть растительное масло. Выложить кабачки и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 5-7 минут, до золотистого цвета.
  • Добавить нарезанные помидоры. Перемешать, убавить огонь до минимума и тушить примерно 4-5 минут. Если овощи молодые и нежные — за это время они отлично приготовятся и дольше их тушить не стоит, иначе они превратятся в кашу.
  • Добавить соль, черный перец, паприку, измельченный чеснок, сметану и зелень. Хорошо перемешать и тушить на медленном огне 4-5 минут.
  • Блюдо готово! Приятного аппетита!

ЕДИМ ДОМА Рецепты | Кулинария | Советы

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬