Диетическая выпечка ничуть не уступает классической. Получается так же вкусно, а еще и полезно. Давайте приготовим диетические сочни с фруктовой начинкой и побалуем себя вкусным, не считая калорий.
Описание приготовления:
Всем хочется выглядеть красиво и стройно, особенно девушкам. Но и от сладкой выпечки трудно отказаться. Я расскажу вам, как приготовить диетические сочни с фруктовой начинкой, вы сможете ими наслаждаться, не боясь навредить своей фигуре. Такие сочни ничуть не хуже тех, что приготовлены по классическому рецепту. А сочная фруктовая начинка делает их еще и полезными и необычайно вкусными.
Ингредиенты:
- Мука овсяная — 130 Грамм
- Мука цельнозерновая — 130 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки (1 в тесто, второе для смазки)
- Молоко — 100 Миллилитров
- Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки (или сода гашеная)
- Ванилин — 1 Щепотка
- Мед — 70 Грамм (20 г в начинку, 50 в тесто)
- Яблоко — 1-2 Штук
- Киви — 1 Штука
- Апельсин — 1 Штука (мандарин)
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Диетические сочни с фруктовой начинкой»
Вот такой набор продуктов нам нужен для приготовления диетических сочней с фруктовой начинкой.
Муку насыпаем в глубокую миску, делаем в ней углубление и вбиваем 1 яйцо.
Затем добавляем ванилин, мед, теплое молоко и разрыхлитель или соду, гашенную лимонным соком.
Замешиваем тесто, накрываем его полотенцем и на минут 15 забываем о нем.
Приготовим фруктовую начинку. Очистим все фрукты от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
В небольшой посуде смешиваем все нарезанные фрукты и добавляем немного меда.
Вернемся к тесту. Берем часть теста и раскатываем его тонко (3 мм). Затем с помощью стакана или кружки выдавливаем кружочки.
На половину кружка выкладываем фруктовую начинку.
Накрываем второй половинкой и защипываем края очень тщательно, чтобы сок из фруктов не вытекал.
Перекладываем сочни на противень, застеленный бумагой, и смазываем взбитым желтком.
Выпекаем сочни при 180 градусах 20-25 минут.
